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ラーメン二郎三田本店

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嘘か誠か、何やら新店舗の噂も漏れ聞こえてくる今週の黄色い悪魔方面。

久々の聖地巡礼、ラーメン二郎三田本店を訪問です。


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小ラーメン麺少なめ600円。

今までの本店訪問で一番長い行列だったのですが(裏口より先まで)、さすがの聖地には二郎食いのプロフェッショナルが集うようで、それほど時間がかからずに着席です。
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ニンニクアブラでお願いしました。

今回はちゃんと少なめ仕様になってましたのでホッとしました(笑)。
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色々な意味で標準的な二郎の麺です。

デフォルトでお願いしましたら割と柔らかめで、モチ感のある仕上がりです。
しっかりと歯を入れてよく噛んでオーションの味を引き出します。
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本日のスープは微乳化といったところで、カネシの味が真っ先に来るタイプ。
アブラマシしていますので、それがトロトロと溶け込んだところを少々クタめのヤサイで掬い取って頂きます。
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残念ながらここと目黒店では赤い雪を降らすことはできないのですね。

珍しくギャバン白を入れてみました。
しかし一味唐辛子には適いませんねえ。


毎回味わいの違う本店、これも巡礼、と呼ばれる所以ではないでしょうか。
ブレさえも楽しめるぐらいにハマっている者にしかわからない感覚かもしれませんね(笑)。

| 二郎 | 18:26 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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