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ラーメン二郎三田本店

20110404 001BBS
かつてない混乱の中でも新しい年度が始まろうとしております。

という事でこの4月は、聖地であるラーメン二郎三田本店からのスタートとしたいと思います。


20110404 002BBS
ラーメン麺少なめ600円。
20110404 003BBS
「はい少なめの方ニンニクは?」
「ニンニクアブラでお願いします。」

10日ぶりなので噛みそうになってしまいました。

本日も午後でしたのでジュニアさん作です。
総帥はいらっしゃらなくて助手さんがお二人でした。
20110404 004BBS
ゆっくりと天と地を返し、褐色のオーションとご対面です。

数本を箸で掴み上げ、口中に運びます。
歯を入れますと少々柔らかめなモチ感、そして弾ける小麦の香りにクラクラです。
20110404 005BBS
微乳化なカネシの海に増したアブラがトロトロと溶け込み、表面脂層は相当厚めです。

春を迎えて柔らかさと甘さを増したキャベツをそこに絡めて食べるのがたまりません。
20110404 006BBS
本日は「ギャバンの席」だったので、白胡椒の雪を降らせてみました。

自分にしてはすごく「ひさびさ」になってしまった黄色いお店ですが、やはりこの美味しさは何にも勝てないなあ、というのが一番の感想です。

たっぷりと元気をもらえました。

| 二郎 | 20:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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