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ラーメン二郎鶴見店

20110605 001BBS
本年度の全店廻りグランドスラムもいよいよリーチです。

34番目の黄色い看板、ラーメン二郎鶴見店の行列に並びます。


20110605 002BBS
小600円。
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「はい小の方ニンニクは?」
「ニンニクアブラトウガラシでお願いします。」

高田馬場とこの店のみのコール追加、忘れてはいけません。
20110605 005BBS
本当は唐辛子は麺と共にいただきたいところですが、この場合はスープの方で仕事をしてもらいます。
下にヤサイと共に落としこみ、まずは麺が登場です。
柔らかさが逆に新鮮なツルジの麺を掴んで口に入れ、そっと歯を入れます。
ふかり、と沈みこむ感触を楽しみ、オーションの味わいを堪能です。
20110605 006BBS
しっかりとブタの風味が溶け出したクリアなスープにきりりと加わるカネシ醤油の味わいが伝わります。

多摩のド乳化もたまりませんが、このまさに「醤二郎」な一杯も食べる度に幸せを感じます。
各店の味、しっかりと記憶に刻み込みながら食べていかねば、と思うのでした。

| 二郎 | 08:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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