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ラーメン二郎鶴見店

20120115 001BBS
神奈川の方の黄色い看板は、営業中を確認できたこのお店から今年は始めたいと思います。

ラーメン二郎鶴見店の前に行列はなく、いきなり券売機の前に立つことになりました。


20120115 002BBS
小ラーメン600円。
ここはデフォルトでブタは一枚なので減らしは無しです。
20120115 003BBS
「はい小の方?」
「ニンニクアブラトウガラシでお願いします。」
二日続けての「いつもと違う」コールに緊張しまくりで噛まないように気を使います。
20120115 004BBS
独特の「細長い」ヤサイに均等に塗されたトウガラシの赤、まさに芸術的な丼に惚れ惚れとしながらも、早く会いたい麺を求めて素早く箸を動かします。
優しく舌の上を滑る麺肌を楽しみながら歯を入れますと、一瞬柔らかな食感ながら芯がもちり、と噛み切れ、その瞬間に口中いっぱいに広がるオーションの味わいに心奪われる瞬間です。
20120115 005BBS
増したこともあり表面脂層は1cmはあったのではないしょうか。
丼底から濃いめなラーメン二郎専用醤油に染められたオーションを掬いあげ、ヤサイと共にそのアブラをとっぷりと塗し付けながらいただきます。
20120115 006BBS
一味唐辛子は次第にスープと馴染んで、赤い海を形成していくのを見るのもここツルジでの楽しみの一つですね。

乳化していないのにブタ味が濃厚なスープを絡めたオーション、堪能させて頂きました。

| 二郎 | 23:36 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

明けましておめでとうございますm(__)m
今年も拝読させていただくと共にいろいろ参考にさせていだだきます(^^)v
自分も何故か、呪文にトウガラシコールが加わるとカミカミになりそうで緊張しちゃいます(^_^;)

| あちお | 2012/01/16 00:51 | URL |

Re: タイトルなし

>あちおさん

今年もよろしくお願いします。
普段と違うコールをするのってちょっとドキドキものですよね。
トウガラシ、は馬場でも言わないといけません(笑)。
大宮は卓上システムになったので嬉しいです。

| pinmama | 2012/01/16 10:18 | URL |















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