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ラーメン二郎桜台駅前店

20120813 039BBS
金と銀と銅の祭りが終わりましたが、黄色い祭典は常に開催されております。

お盆変則の昼営業なラーメン二郎桜台駅前店の前には数人の待ちがありましたが、食べ終わりポイントだったようですぐに着席できました。


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行列コーナーは日陰気味ながら、店の引き戸は開け放たれ、ほぼ冷房無しの店内は麺を茹でる湯気でサウナの様です。
渡された小鉢に卵を割ろうと手に持つと、ひんやりとした冷気を感じ嬉しくなる程です。
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小ラーメン麺少なめ650円+生卵50円。
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「はい少なめの方ニンニクは?」
「ヤサイ少なめニンニクアブラでお願いします。」
凶悪フェイスに食べる前からフォール負けしそうな丼が届けられました。
20120813 043BBS
アブラは生卵の器にある程度退避させ、まずは天地返しして湯気を浴びながら艶めく麺とのご対面です。
箸を入れた時から感じていましたが、大分太めなのは夏仕様でしょうか。
数本を掴み上げも舌の上を滑らせ奥に押しやり歯を入れますともちりとした弾力、濃ゆい独特の小麦粉の味が口中いっぱいに広がり幸せな気分で心が満たされます。
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乳化したブタポタに濃いめに利かされたラーメン二郎専門醤油が合わさったところに、増したアブラの残りがトロトロと浮き沈みするのをヤサイと共に麺に絡めながら貪欲にこの瞬間を楽しみます。
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「券売機上の調味料達」にも心惹かれましたが、今日の一杯はなかなかに心鷲掴みな味の傾向だったので、いつも通りの赤い雪だけで食べ進める事にしました。
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そしてすき焼き二郎ですが、マイルドになるだけでなく麺の温度を下げるので、とても食べやすくなりますね。
アブラを移しておけば「油そば」風に頂けるのでお薦めです。


20120813 047BBS
本日のアフター二郎は所沢西武のラケーリにて、ヨーグルトとラムネを選択です。

すいかジュース、なんてメニューもありましたので、これも二郎後にはいいのではないかと思われます。

| 二郎 | 19:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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