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ラーメン二郎品川店

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日射しは暖かながら、高層ビルの間を吹き抜ける風の冷たさにはもう冬が近い事を感じますね。

昼時を幾分外しての訪問、ラーメン二郎品川店の前の待ちは3人ほどでした。


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小ラーメン麺すくなめ700円。
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「はい?」
「ニンニクアブラでお願いします。」
丁寧に振りかけられたアブラが美しい丼をそっとこぼさぬようにカウンターからテーブルに降ろします。
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頂上の雪には下の海で仕事をしてもらう事とし、箸を差し入れて一気に上下を差し替えます。
むっちりとした麺の弾力が食べる前から指に伝わるのを掴み上げて口中に投入し、モチモチした食感と吹き出す小麦の香りと甘みを存分に味わいます。
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ブタの風味がたっぷり溶けだした品川店らしい乳化スープに沈めたアブラがコクを加えるのを麺とヤサイに絡めながら楽しみます。
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出が良い瓶が嬉しい赤い雪もたっぷりと降らせ麺を染め上げてカプサイシンの刺激も満喫です。
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黒ギャバンブタも柔らかくていい感じでした。

量、味共に安定していていつ来ても同じ美味しさが味わえる黄色い看板ですね。





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本日のアフター二郎は、京橋千疋屋の品川エキュート店限定、苺の杏仁を選択です。

果実の酸味と杏仁豆腐のミルク感がよいバランスで美味しかったです。

| 二郎 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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