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ラーメン二郎環七一之江店

20140321 003BBS
待ち望んでいた切符の「春」ヴァージョン初日だった本日、早速お気に入りの一杯を頂きに東京縦断です。

いつもどおりに改札脇のエレベーターで地上に上がり環状七号線を少々歩いた歩道橋のたもと、ラーメン二郎環七一之江店の前には数人の待ちがありましたが程無く座れるいいタイミングでした。


20140321 001BBS
そう、都営地下鉄「春」のワンデーパスは本日からなのでした。
都営地下鉄が一日乗り放題でワンコイン、本当に二郎食いには有難い切符ですね。
20140321 004BBS
ギャバン黒も含めて小鉢を準備し麺の到着をわくわくして待ちます。
20140321 005BBS
汁なしラーメン600円+生卵(現金)50円。
ブタは一枚にしてもらいます。
20140321 006BBS
「はい汁なし小の方ニンニクは?」
本日のコール担当は助手さんです。
「魚粉ニンニクアブラでお願いします。」
ここだけの発音になりますので毎回噛まないように要注意ですね。
20140321 007BBS
いつもながらの少なめコールなしでも安心な量を肉眼で確認し、早速箸を差し入れて艶めく麺を取り出します。
しっかり長めに茹でられた柔らかめの食感がもちもちと歯に伝わり、噛み切れば小麦の味わいがいっぱいに広がり瞠目しそうになる素晴らしき時間の始まりです。
20140321 008BBS
とろんと乳化したブタポタに程良く利かされたラーメン二郎専用醤油、その粘度ある美味い汁をとっぷりと麺とヤサイに絡ませてわしわしといただきます。
20140321 009BBS
こちらにも黒も赤も降らせて香ばしいスパイスとの共演を楽しみながら。
20140321 010BBS
やはり真打ちはこのすき焼きです。
マイルドなたまごのきみとカリカリと奥歯で擂り潰される刺激的ギャバン黒、これもまたジロボナーラの一種なのかもしれませんね。



20140321 011BBS
本日のアフター二郎はこれもまた定番、東京スカイツリーはソラマチのとちおとめショップにてとちおとめ小町を頂きました。

潰したイチゴにお砂糖と牛乳をかけたのを好きな方にはぜひ試して欲しいジェラートです。



| 二郎 | 22:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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