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ラーメン二郎新新代田店

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店主さんが交代する前は夜営業のみだったので青い空の下でこの看板を見るのは初めてだった本日です。

冬晴れの寒い昼下がり、ラーメン二郎新新代田店の前に行列は無し、すぐに券売機で券を買って着席することができました。


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小ラーメン麺半分700円+生卵50円(現金)。
ブタは一枚にしてもらいます。
生卵2個100円があるのは某有名休載ブロガー様用のメニューでしょうか。
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「はい麺半分の方は?」
「ショウガとニンニクアブラでお願いします。」
本日限定のトッピング狙いでの来店でした。
実はもう一種トッピングがあったのですが売り切れだったようです(ナンプラー系)。
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パクチー好きではありますが魚醤は苦手なもので売り切れは歓迎でして、ショウガは小鉢に移しまして麺を返します。
麺の太さでは黄色い直営店の中では府中店が突出しているというのが二郎食いの中では常識かと思われますが、それに負けずの極太い平打ちの小麦の化身が箸先からずしりと手首に重さを伝えてまいります。
数本を掴み上げ咀嚼しますと歯を押し戻すがっしりとした弾力に負けずと力を籠めれば、噛み切れる瞬間に小麦の香りが吹き出し陶然となります。
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微乳化の黒い海に溶け込む増したマブラをトロトロと極太い麺に絡めまして、わしわしと箸で手繰る至福の時間です。
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そういえば一味は持ってくれば使えたのでしたね。
本日の味変はショウガすき焼きで楽しみます。

顎が疲れるほどの極太いオーション、また新しい黄色い悪魔が誕生していた事を年末になって肉眼と顎で確認です。




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本日のアフター二郎は吉祥寺ウッドベリーズで愛媛レモンを選択です。

激スッパで二郎が遠くに飛んで行きました(笑)。


| 二郎 | 22:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

香辛料

粗挽きのブラックペッパーと一味唐辛子は店員さんに声を掛けると出してくれます。

| みー | 2014/12/29 17:30 | URL |

Re: 香辛料

>みーさん

情報ありがとうございます。
今度行ったら一味唐辛子をお願いしてみます。

| pinmama | 2015/01/03 22:40 | URL |















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